尾林商店の
伝統と情熱
時代が変わっても、変わらない私たちのこだわり。
それは「質の高い削り」を通じて、お客様の食卓に幸せと感動をお届けすることです。
尾林商店の鰹節は、その一片に、長い歴史と築地市場で培われた情熱が詰まっています。
築地市場と共に歩む
尾林商店の伝統と革新
築地市場の活気に育まれた尾林商店は、創業以来、地元の人々はもちろん、遠方から訪れる多くのお客様に愛され、支持されてきました。昭和の初期からこの地に根ざし、私たちは日本の食文化を豊かにするため、新しい味わいの追求と伝統の技術の継承に情熱を注いでいます。
私たちのコミットメントは、ただ単に高品質な鰹節を提供することに留まりません。それは、築地市場の豊かな歴史と文化を背景に、食を通じて人々の生活に喜びと潤いをもたらすことです。毎日の食卓が特別なものになるよう、心を込めて鰹節を削り、お届けしています。
代表挨拶
尾林商店では、伝統的な製法を守りながら、常に時代のニーズに合わせたスタイルを追求しています。私たちの製品は、初代から語り継がれてきた長年にわたる経験と、築地市場での日々の学びから生まれています。この地で培われた知識と技術を基に、私たちはお客様に最高の品質とサービスを提供し続けることをお約束します。
築地市場と共に歩んできた尾林商店は、これからも日本の食文化の発展に貢献し、伝統と革新の調和を大切にしながら、お客様の食卓に幸せをお届けするために努力してまいります。
感動する鰹節を作り続ける、唯一無二の店
株式会社 尾林商店
代表取締役社長 川波明子
会社概要
| 会社名 | 株式会社尾林商店 |
| 英文社名 | Obayashi Shoten Co., Ltd. |
| 代表取締役 | 川波明子 |
| 所在地 | 東京都中央区築地6-26-8 |
| TEL | 03-3541-3308 |
| FAX | 03-3542-0095 |
| 取扱商品 | ・本節（鰹・鮪） ・削節（血合入り・抜き 鯖・宗田） ・厚削り（鰹・鯖・宗田） ・鰹粉（血合入り・抜き） ・糸がき ・鰹パック ・だしパック |
アクセス
- 所在地
東京都中央区
築地6-26-8 - 電車でお越しの場合
地下鉄日比谷線 築地駅下車
南西方向に新大橋通り/都道50号を進んで晴海通り/都道304号に向かう/築地四丁目（交差点） を左折して 晴海通り/都道304号 に入る徒歩７分 - 営業時間
8:30～14:00 / 水・土・日祝・市場休市日定休