Obayashi Katsuobushi store @築地 since 1930

  • 削りたての鰹節

    昭和11年創業。築地で鰹節屋を営み80余年。築地にいらした際にはぜひお運びください。

    当店では、ご注文を頂いてから削ります。だから、新鮮で美味しい!

    削節は、量り売りを申し受けておりますので、ご入り用な分をお申し付けください。

    削りたての香りと風味は素晴らしいです。

    なお、削りたて故、ご注文を頂いてから店頭で少々お待ち頂きますことをご了承ください。

    また、店頭では、かつぶし茶を無料でご提供しております。極上の風味をお確かめください。

おすすめ商品 当店一番人気、リピーター続出の一品です。

特上鰹節粉(上粉)

特上鰹節粉(上粉) 約80g
こちらは当店一番人気、リピーター続出の一品。
血合抜きのマグロ節と本枯節を荒めな粉状にしたもの。何にでも合います。
原材料:鰹、マグロ
単価/単位:1500円/80g/1パック(税別)

店長おすすめのトップ3商品ですです。

  • 特上鰹節粉(上粉)
    特上鰹節粉(上粉) 約80g
    こちらは当店一番人気、リピーター続出の一品。血合抜きのマグロ節と本枯節を荒めな粉状にしたもの。何にでも合います。
    原材料:鰹、マグロ
    単価/単位:900円/80g/1パック(税別)
  • 本枯節血合抜き
    本枯節血合抜き 一本量り売り
    本枯節ならではの繊細なお味を楽しめます。
    原材料:鰹
    単価/単位:650円/100g(税別)※本節は量り売り(一本大体250~300g)
  • 本節血合入り
    本節血合入り 一本量り売り
    枯節を使っています。こちらを使うと鰹パックなんて一緒だと思っていた...という感想をいただきます。
    原材料:鰹
    単価/単位:580円/100g(税別)※本節は量り売り(一本大体250~300g)
  • 本枯血合抜き削り
    本枯血合抜き削り
    築地一高い、築地一美味しい。まるで羽毛のようにふわふわ。舌の上でとろけるような食感は別格と感嘆しますよ!
    原材料:鰹
    単価/単位:1,500円/100g(税別)
  • マグロ節血合抜き削り
    マグロ節血合抜き削り 100gよりご用意
    上品でクセのないマグロ節をきれいに削りました。マグロ節を頼む方は通好みです ね!!
    原材料:マグロ
    単価/単位:600円/100g(税別)
  • 特上血合抜削り
    特上血合抜削り 100gよりご用意
    血合い抜きは上品でそのまま召し上がって堪能していただきたい!
    原材料:鰹とマグロブレンド
    単価/単位:800円/100g(税別)
  • 特上血合入削り
    特上血合入削り 100gよりご用意
    ぜひ日常使いとして常備してほしい一品。みそ汁や煮物など日常使いにぴったりです。
    原材料:鰹
    単価/単位:600円/100g(税別)

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